Hoppa över till innehåll

Middagskasse för 2: Karré med jordärtskocksgratäng och rödvinssås

325 kr
Tillgänglighet: translation missing: sv.general.icons.icon_check_circle Endast 5 kvar!

Karré med  jordärtskocksgratäng och rödvinssås

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader, ta av locket på gratängen, baka i ugn 15-20 min.     

2. Salta och peppra köttet, hetta upp smör i stekpanna, lägg i köttet när smöret är gyllenbrunt. Stek till innertemp 72 grader eventuellt baka färdigt i ugn på 125 grader. Låt vila minst 5 min.        

3. Värm rödvinssåsen i kastrull.          

4. Tossa rucccolan i olivolja, salt och svartpeppar.     

5. Tranchera köttet.

6. Lägg upp gratäng, tomater och karrén på varsin tallrik. Rippla över rödvinssåsen och toppa med ruccola.

Tips: 
värm gärna tallrikarna i ugn eller micro.  

Allergener:
grädde, mjölkprotein, sulfit