Hoppa över till innehåll

Middagskasse för 2: Sous-vide bakad oxkind med örtrisotto

265 kr

Ett häftigt gott långkok där vi gjort grovjobbet. Oxkind med svamprisotto och rödvinssås.

Gör så här: 
1. Värm rödvinssåsen i kastrull.
2. Skiva oxkinden och lägg den i tillsammans med spadet i en kastrull med lock och värm på medeltempratur tills genomvarm
3.Koka upp 0,5 dl vatten i en liten kastrull, vänd ner risotton, och koka färdig på låg värme 2-3 min, spä ev. med lite vatten.

Tips: Toppa med lite hackad persilja, ser liksom snyggare ut då :-)

Allergener:
Sulfit, mjölkprotein, selleri