Hoppa över till innehåll

Middagskasse för 2: Chicken steak

215 kr

Sous-vide bakad kyckling med vår egen sparrisrisotto och rödvinssås.

Gör så här:

1. Stek kycklingen i olja med skinnsidan ner tills skinnet är gyllene och krispigt 

2. Koka upp 0,5 dl vatten i en liten kastrull, vänd ner risotton, och koka färdig på låg värme 2-3 min under omrörning. Spä med lite vatten om den blir för tjock. Risotton får gärna vara lite krämig. 

3. Skär upp kycklingen i centimetertjocka skivor och lägg kyckling ovanpå risotton. 

Tips!

Toppa med valfria örter eller ruccolasallad

Vid servering: Värm gärna tallrikarna i ugn eller micro

ALLERGENER

Mjölkprotein, Sulfit, Selleri