Hoppa över till innehåll

Gruyère Cave, Terroir Suisse Selection AOP, 13 mån. 150-175g

131 kr

Meddela mig när varan är tillbaka i lager

Hårdost.

Gruyère Cave, Terroir Suisse Selection med brun etikett tillverkas av Dominique Devaud som är en passionerad ysterimästare. Han lagrar osten väldigt fuktigt och en smula varmare än normalt, allt under grottliknande förhållanden i sin källare i 13 månader. Ett underbart uttryck för den alpina florans och terroirens smak. En intensivt nötig smak, sötaktig med komplexa och mustiga svampiga toner.

150-175g

Från Schweiz.

Ingredienser

Opastöriserad MJÖLK, syrningskultur, löpe, salt

Näringsvärde per 100g

Energi (Kcal/100g)              399

Energi (Kj/100g)                 1656

Fett               32.1g

Varav mättade fettsyror    19.4g

Kolhydrat      0.5g

Varav sockerarter               0g

Protein          26.9g

Salt                1.5g

Allergener

Mjölk