Middagskasse för 2: Salmon Bowl med svart råris, kimchidressing, picklade rödkål & avokado

Från vårt rört kök. Den här fräscha kassen innehåller lax, svart råris, kimchidressing, picklad rödkål, avokado och babyspenat. 

Gör så här: Salta laxen och stek hastigt på hög värme så laxen har kvar lite ”kärna”, innertemp ca 42-45 grader. Låt vila. Värm råriset i micro ca 2 min, lägg i botten av en skål och bygg din egen bowl med skivad avokado, spenat och picklad rödkål. Ta bort skinnet från laxen och bryt laxen i bitar i skålen. Toppa med kimchimajonnäs.