Det syditalienska familjeföretaget Martimucci finns i staden Altamura i hjärtat av regionen Puglia. Sedan 1953 har deras kvarn bearbetat durumvete av högsta kvalitet med 100 % ursprung från Puglia. Det är just detta mjöl som används till deras färska och traditionella pasta vars smak och kvalitet är oslagbar.
DURUMVETE, vatten.
Näringsvärde per 100g
Energi (Kj/100g) 1127
Energi (Kcal/100g) 266
Fett 0,5
Varav mättade fettsyror 0,3
Kolhydrat 55
Varav sockerarter 3,2
Protein 9,2
Salt 0,03
Spår av sojabönor, Spannmål som innehåller gluten